Consejos

Estas son las horas que necesita para ayunar para perder peso

No hay duda de que el ayuno es una forma efectiva de perder peso. De hecho, Patricia Bannan, MS, RDN, y nutricionista y experta en cocina saludable de Los Ángeles ha explicado antes que el ayuno intermitente, que es un patrón de alimentación que hace ciclos entre los episodios de comida y la restricción de calorías, es una forma especialmente poderosa de explotar la grasa.

“El ayuno intermitente hace que las concentraciones de glucosa (azúcar) disminuyan y que la lipólisis (oxidación de los ácidos grasos) aumente significativamente durante las primeras 24 horas, lo que ayuda al cuerpo a descomponer la grasa almacenada”, dijo.

Sin embargo, hay muchos métodos diferentes de ayuno intermitente, el más popular de los cuales es probablemente el método 168, que consiste en saltarse el desayuno y comer entre un marco de tiempo de 8 horas, seguido de un ayuno de 16 horas. Un nuevo estudio realizado por investigadores de la Universidad de Illinois en Chicago determinó que el ayuno de sólo unas pocas horas al día era suficiente para ayudar a las personas a perder alrededor del 3% de su peso corporal en aproximadamente dos meses.

El estudio, que se publicó en la revista Cell Metabolism, comparó los resultados de dos dietas de alimentación con restricción de tiempo diferentes, en las que se pidió a los participantes que ayunaran durante 20 y 18 horas, respectivamente.

“Este es el primer ensayo clínico en humanos que compara los efectos de dos formas populares de alimentación con restricción de tiempo sobre el peso corporal y los factores de riesgo cardiometabólicos”, dijo Krista Varady, profesora de nutrición en la Facultad de Ciencias Aplicadas de la Salud de la UIC.

Así es como funcionó. Los que participaban en el ayuno de 20 horas comían lo que querían entre la 1:00 p.m. y las 5:00 p.m. y para los que se les asignaba el ayuno de 18 horas se les permitía comer hasta las 7:00 p.m. Durante los periodos de ayuno, se les permitía a los participantes beber agua así como otras bebidas sin calorías. Al grupo de control se le pidió que mantuviera el peso y que no hiciera ningún cambio en su dieta o en sus niveles de actividad física.

¿El resultado? Después de 10 semanas, los participantes de ambos grupos de ayuno redujeron su ingesta calórica en unas 550 calorías diarias, lo que les permitió disminuir (en promedio) un 3% de su peso corporal. Además, los investigadores también descubrieron que tanto la resistencia a la insulina, que puede conducir a la diabetes tipo 2, como los niveles de estrés oxidativo se redujeron en los que ayunaban en comparación con los que no lo hacían en el grupo de control.

En resumen, ambos períodos de ayuno fueron eficaces y dieron resultados casi idénticos de pérdida de peso.

“Los hallazgos de este estudio son prometedores y refuerzan lo que hemos visto en otros estudios: las dietas de ayuno son una opción viable para las personas que desean perder peso, sobre todo para las personas que no desean contar calorías o que encuentran que otras dietas son fatigantes”, señaló Varady. “También es revelador que no hubo un beneficio adicional de pérdida de peso para las personas que mantuvieron un ayuno más largo – hasta que tengamos más estudios que comparen directamente las dos dietas o busquen estudiar el momento óptimo para el ayuno, estos resultados sugieren que el ayuno de 6 horas podrÃa tener sentido para la mayorÃa de las personas que quieren seguir una dieta de ayuno diaria”.

¿De cuánta utilidad te ha parecido este contenido?

¡Haz clic en una estrella para puntuar!

Promedio de puntuación 0 / 5. Recuento de votos: 0

Hasta ahora, ¡no hay votos!. Sé el primero en puntuar este contenido.

Publicaciones relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Botón volver arriba

Si continuas utilizando este sitio aceptas el uso de cookies. más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para «permitir cookies» y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en «Aceptar» estarás dando tu consentimiento a esto. Una cookie se refiere a un fichero que es enviado con la finalidad de solicitar permiso para almacenarse en su ordenador, al aceptar dicho fichero se crea y la cookie sirve entonces para tener información respecto al tráfico web, y también facilita las futuras visitas a una web recurrente. Otra función que tienen las cookies es que con ellas las web pueden reconocerte individualmente y por tanto brindarte el mejor servicio personalizado de su web. Nuestro sitio web emplea las cookies para poder identificar las páginas que son visitadas y su frecuencia. Esta información es empleada únicamente para análisis estadístico y después la información se elimina de forma permanente. Usted puede eliminar las cookies en cualquier momento desde su ordenador. Sin embargo las cookies ayudan a proporcionar un mejor servicio de los sitios web, estás no dan acceso a información de su ordenador ni de usted, a menos de que usted así lo quiera y la proporcione directamente, . Usted puede aceptar o negar el uso de cookies, sin embargo la mayoría de navegadores aceptan cookies automáticamente pues sirve para tener un mejor servicio web. También usted puede cambiar la configuración de su ordenador para declinar las cookies. Si se declinan es posible que no pueda utilizar algunos de nuestros servicios.

Cerrar