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17 peores alimentos para comer que horrorizarían a su médico

Todos sabemos que algunos alimentos son mejores para nosotros que otros. Pero un puñado de alimentos son mucho peores que otros, tanto que muchos expertos desearían verlos erradicados por completo de su dieta. Antes de que empieces a preocuparte, no te preocupes – te tenemos cubierto.

Hicimos el trabajo pesado por ti y reunimos la lista definitiva de alimentos que tu doctor se horrorizaría de que aún estés escarbando, según los expertos. Asegúrese de evitarlos a toda costa, ya que no tienen nada que los redima.

Caramelos

El azúcar, según Jessica Boltze-Ruiz, RN y autora de All for Myself , es “devastadora” para el cuerpo humano. Y no hay nada tan azucarado como el caramelo.

“Muchas enfermedades modernas se derivan de nuestra dieta y el azúcar (para mí) es el culpable número uno”, dice. El azúcar se ha relacionado con la obesidad, las enfermedades cardíacas, el acné, la diabetes, la depresión, el cáncer y más. Y aunque el azúcar está presente en muchos alimentos que tienen otros factores redentores, como la fibra, las vitaminas o los minerales, no se puede decir lo mismo de los caramelos con sabor artificial. Los dulces no tienen cualidades redentoras, así que lo mejor es dejarlos pasar. ¿Crees que podrías tener una adicción al azúcar? Bueno, aquí hay señales sutiles de que estás comiendo demasiada azúcar.

Ketchup comprado en la tienda

El azúcar está a menudo al acecho en lugares que no esperas necesariamente, como el aderezo para ensaladas comprado en la tienda, la salsa de tomate e incluso el ketchup.

“El ketchup está repleto de conservantes, azúcar y sal”, dice Elliott Reimers, entrenador certificado en nutrición de Rave Reviews. “Aunque los tomates son una gran adición a nuestra dieta, todos los beneficios de los tomates se eliminan al hacer ketchup”.

En su lugar, considera usar una salsa baja en azúcar como una salsa alternativa, o haz tu propio ketchup desde cero.

Néctar de Agave

Mientras que el néctar de agave saltó a la fama hace unos años como un edulcorante para superalimentos, investigaciones más recientes han demostrado que esta alternativa “saludable” es “cualquier cosa menos”, según el experto en salud de las celebridades kuudose Joey Thurman, CES CPT FNS, y la fundadora de kuudose RD, Aja Gyimah, MHSc.

“El agave tiene una cantidad increíblemente alta de fructosa (en realidad la más alta de cualquier edulcorante en el mercado)”, dicen, “y el hígado tiene dificultades para procesar la fructosa, lo que provocará que tu cuerpo almacene grasa”.

Bebidas de café especiales

Aunque el café está bien con moderación, consumir bebidas de café batidas o mezcladas suele ser similar a tomar un batido en el desayuno.

“La mayoría de la gente no tiene ni idea de cuánta azúcar (y calorías) está tragando sin pensar”, dice Megan Wong, dietista registrada que trabaja con AlgaeCal. “Para que se hagan una idea, un frappuccino de caramelo grande tiene 370 calorías y 55 gramos de azúcar. Eso son casi 14 cucharaditas de azúcar – ¡y 220 calorías sólo de azúcar!”

Bebidas energéticas

Según Chris Fernandez, licenciado en ciencias, CPT y director ejecutivo de Womens Health Interactive, las bebidas energéticas pueden ser una de las peores elecciones que puedes hacer.

“Están llenos de estimulantes como la cafeína y derivados similares a la efedrina que sobrecargan las glándulas suprarrenales, hacen que uno dependa de ellos para energía y, para colmo, se combinan con una buena dosis de azúcar, conservantes y colores y sabores artificiales”, dice. “No los bebas. Simplemente no lo hagas”.

Batidos comprados en la tienda

Los batidos comprados en la tienda pueden hacerse pasar por opciones saludables, pero en realidad, contienen una gran cantidad de azúcar.

“A menudo (con raras excepciones) la mayoría de los batidos comprados en las tiendas de las cadenas nacionales son simplemente bombas cargadas de azúcar disfrazadas de saludables debido a ciertos ingredientes como frutas, boosts o un poco de hierba de trigo o similar”, dice Fernández. “Elimine estas cosas de su dieta. Sería mejor que te sirvieran con sólo comer un trozo de fruta”.

Yogur bajo en grasa

El yogur bajo en grasa es a menudo más alto en azúcar que sus homólogos altos en grasa; y el azúcar se añade, explica Lisa Richards, nutricionista y autora de La Dieta Cándida, para compensar la falta de grasa y la consiguiente falta de sabor.

“Las grasas saludables en los alimentos enteros o mínimamente procesados pueden ayudarnos a sentirnos llenos o satisfechos por más tiempo”, dice el Dr. Josh Axe, D.N.M., C.N.S., D.C., fundador de Ancient Nutrition y DrAxe.com. Cita una investigación que incluye un estudio de 2016 publicado en Circulation que encontró que las personas con los subproductos más altos de los productos lácteos completos disfrutaban de un riesgo 46% menor de desarrollar diabetes tipo 2 en comparación con las personas que comían menos productos lácteos completos.

Los yogures endulzados y bajos en grasa también suelen carecer de las bacterias beneficiosas asociadas con el bocadillo, explica Richards. Y el Dr. Mahmoud Ghannoum, el principal experto mundial en hongos de importancia médica y fundador de BIOHM, señala que el yogur bajo en grasa, al igual que otros productos lácteos bajos en grasa, puede fomentar las bacterias pro-inflamatorias en el microbioma, promoviendo la inflamación y la enfermedad en general.

Soda de dieta

La gaseosa dietética puede parecer una mejor opción que la gaseosa normal, que está llena de azúcar, pero en realidad, las opciones de bajas calorías pueden ser tan malas o peores. Y la gaseosa dietética sigue siendo, bueno, gaseosa.

“Los refrescos dietéticos contienen edulcorantes artificiales, que pueden hacer que los niveles de insulina aumenten y pueden conducir al almacenamiento de grasa y al aumento de peso (la razón completamente opuesta por la que la mayoría de la gente empieza a beber estos refrescos)”, dice Boltze-Ruiz. “Algunos estudios han demostrado que los refrescos dietéticos pueden provocar un síndrome metabólico. Estas bebidas pueden provocar diabetes, problemas gastrointestinales y cáncer”.

Carnes procesadas

Los alimentos procesados a menudo están lejos de ser dignos del nombre “comida”. Contienen muchos rellenos, conservantes, azúcar y más, los alimentos procesados pueden ser fáciles de comer, pero este beneficio es superado con creces por los posibles efectos secundarios.

“Las carnes procesadas casi nunca son realmente carne genuina, sino más bien una combinación procesada de ingredientes (junto con una cantidad mínima de carne) diseñada con sodio, nitratos y otros químicos para asegurar una mayor vida útil y un sabor salado”, dice Jamie Bacharach, Jefe de Práctica de Acupuntura en Jerusalén. “Las carnes procesadas gravan todo el cuerpo debido a su altísimo contenido de sodio, así como a su composición resistente y difícil de digerir”.

Las carnes procesadas pueden provocar cáncer de colon, diabetes, enfermedades cardíacas y más; la Organización Mundial de la Salud incluso declaró la carne procesada como un cancerígeno del Grupo 1.

Bocadillos procesados

Al igual que las carnes procesadas, los aperitivos procesados como las patatas fritas y las galletas tienen muchos rellenos y aditivos. Como Jessica Randhawa, chef principal y escritora detrás de La Cuchara Bifurcada explica, también están desprovistos de un nutriente esencial que la mayoría de los estadounidenses podrían hacer con más “fibra”.

“El mejor consejo general que puedo dar a la gente para que deje de comer es que los productos preenvasados no son saludables, con altas cantidades de azúcar y sal, y que además carecen de fibra”, dice. “Estos alimentos empaquetados son una forma segura de reducir la salud general de uno”.

Pan blanco

El pan blanco es otro alimento que carece de nutrientes esenciales y fibra.

“La harina blanca está absolutamente desprovista de nutrientes, incluso si ha sido enriquecida”, dice el Dr. Chris Norris, neurólogo certificado y fundador de SleepStandards.com, señalando que el procesamiento de la harina blanca la despoja de todos sus nutrientes y de gran parte de su fibra.

Fernández también cita el azúcar añadido como otro tema relacionado con este producto.

“Comer grandes cantidades de pan en cualquier forma (donas, centeno, panecillos, bollos, etc.) hace que los niveles de insulina se disparen ya que el cuerpo tiene que trabajar duro para eliminar el azúcar extra (recuerde, el azúcar es veneno para el cuerpo humano en grandes cantidades), lo que a su vez provoca un choque en el que el ciclo se repite cuando se alcanza ese refresco o el tratamiento rápido de carbohidratos”, dice Fernández.

Comida rápida

La comida rápida está altamente procesada y llena de azúcares, grasas y sal adicionales. Tehzeeb Lalani, fundador de Scale Beyond Scale, dice que “se utilizan ingredientes de muy baja calidad para reducir los costos y las comidas rápidas tienen un alto contenido de sal, grasa y a veces incluso conservantes”.

Henry Obispo, empresario social, activista de la justicia alimentaria, doctorado y fundador de BornJuice, señala que el consumo de comida rápida está relacionado con la obesidad, la hipertensión y la diabetes. Pero la comida rápida no sólo es mala para la salud, sino también para el planeta.

“Desde el punto de vista ambiental, el sistema mundial en el que se distribuyen y transportan los alimentos, desde el lugar donde se cultivan hasta el lugar donde se sirven, contribuye en gran medida a las emisiones de carbono”, dice Obispo. Más bien una razón para eliminarlo de tu dieta!

Alimentos fritos

Los alimentos fritos como las donas y las papas fritas son “una receta tanto para la diabetes como para las arterias obstruidas”, según Randhawa.

“El aceite que se calienta a las temperaturas necesarias para freír son esencialmente aceites rancios”, añade Norris. “El alto calor altera su estructura química y los desnaturaliza. Combina esto con la coagulación de las proteínas y la desnaturalización de los nutrientes de la comida que se está friendo, y tienes una sustancia parecida a la comida que en realidad roba los nutrientes de tu cuerpo en lugar de proporcionarlos”.

Fresas no orgánicas

fresas en rodajas

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