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Los 20 peores hábitos alimenticios que le están quitando años a su vida

Eres lo que comes – y lo que comes puede prolongar o disminuir tu vida. De hecho, la mayoría de los estadounidenses no consumen una dieta nutricionalmente equilibrada. De acuerdo con las estadísticas de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), menos de uno de cada diez adultos y adolescentes de los Estados Unidos consumen la cantidad recomendada de frutas y verduras – y aproximadamente la mitad de los adultos beben una bebida azucarada diariamente.

Además, los estadounidenses tienen una de las expectativas de vida más cortas en comparación con otros países de altos ingresos en todo el mundo, afirmaron los investigadores de la Escuela de Salud Pública T.H. Chan de Harvard. Y uno de sus estudios, que fue publicado en la revista Circulation , concluyó que la longevidad está ligada a cinco factores de estilo de vida, siendo la dieta uno de ellos.

Sigue leyendo para saber los hábitos alimenticios que podrían estar limitando tu tiempo. Y no olvides inscribirte en nuestro boletín para recibir las últimas noticias de dieta y comida directamente en tu bandeja de entrada.

Estás siguiendo un plan alto en proteínas

Una investigación publicada en la revista Cell Metabolism indica que los adultos de mediana edad que consumen una dieta rica en proteínas pueden estar perjudicando su salud tanto como los que fuman cigarrillos. Un estilo de vida rico en proteínas (clasificado como aquellos que obtienen por lo menos el 20% de sus calorías diarias de cualquier tipo de fuente de proteínas) se relacionó con un aumento de la mortalidad por cáncer y diabetes, y aquellos que consumen una abundancia de productos de origen animal (como la carne y el queso) corren un mayor riesgo de una muerte prematura, independientemente de la causa.

Sin embargo, una dieta moderada o alta en proteínas centrada en alimentos vegetales, como los frijoles y los garbanzos, puede ser beneficiosa para los adultos mayores de 65 años. “La investigación muestra que una dieta baja en proteínas en la mediana edad es útil para prevenir el cáncer y la mortalidad general, a través de un proceso que implica la regulación de la IGF-I [la hormona] y posiblemente los niveles de insulina”, dijo Eileen Crimmins, PhD, coautora del estudio y presidenta de la AARP en Gerontología en la Universidad del Sur de California, en un comunicado de prensa. “Sin embargo, también proponemos que a edades más avanzadas, podría ser importante evitar una dieta baja en proteínas para permitir el mantenimiento de un peso saludable y la protección contra la fragilidad”.

Reduce la vida útil en: Mucho. Los adultos de mediana edad que siguieron un plan de alimentación basado en animales y con alto contenido en proteínas tuvieron cuatro veces más probabilidades de morir de cáncer y un 74% más de morir de cualquier enfermedad en comparación con los que consumieron una dieta baja en proteínas.

Estás bebiendo soda

Sí, has oído innumerables veces que las bebidas con burbujas azucaradas son malas para ti. Pero un estudio publicado en la revista JAMA International Medicine encontró que el consumo de bebidas gaseosas (tanto regulares como de dieta) podría llegar a acortar tu vida. Un equipo de investigadores internacionales analizó los datos de más de 451.000 adultos europeos durante un período de 16 años y concluyó que beber dos (o más) refrescos al día se asociaba con un mayor riesgo de mortalidad total.

Reduce la vida útil en: Podría ser demasiado alto para su gusto. En el comunicado de prensa se afirmaba que beber dos o más vasos al día también suponía un “mayor riesgo” de muerte por enfermedades circulatorias y sorber una porción al día se asociaba con un “mayor riesgo” de muerte por enfermedades digestivas. Aquí están las 108 sodas más populares clasificadas por su toxicidad.

Te estás centrando en los alimentos bajos en carbohidratos

Los fans de Keto no estarán encantados con esta noticia. Un estudio publicado en The Lancet Public Health analizó la ingesta de carbohidratos de más de 15.400 adultos de mediana edad de EE.UU. en el transcurso de 25 años. Los participantes que consumieron niveles moderados de carbohidratos (donde el 50%-55% de sus calorías derivaron de los carbohidratos) fueron los líderes en longevidad comparados con los comedores de ultra-bajo consumo de carbohidratos (30% o menos de la ingesta calórica provino de los carbohidratos) y los comedores de algo bajo consumo de carbohidratos (30% a 40%).

Reduce la vida útil en: Años. El grupo medio vivió cuatro veces más que el grupo de carbohidratos ultra-bajo y dos años más que el grupo de carbohidratos ligeramente más alto. ¿Es segura la dieta Keto? Estos son los verdaderos riesgos y recompensas de ir a un nivel ultra bajo de carbohidratos.

Estás evitando la grasa

¡Más pruebas de que la grasa es tu amiga! A principios de este año, JAMA Medicina Interna publicó un informe que analizaba los patrones de alimentación extraídos de las encuestas dietéticas de más de 37.000 adultos de EE.UU. en el lapso de 15 años. Las personas que tenían menos probabilidades de enfrentarse a una muerte prematura seguían una dieta que consistía en proteínas vegetales, grasas insaturadas y carbohidratos de alta calidad (es decir, verduras, granos integrales y legumbres). Sin embargo, las personas con bajo contenido de grasas (y de carbohidratos) tenían una tasa de mortalidad más baja (y similar).

Reduce la vida útil en: Alrededor del 12% para las personas que hacen dieta baja en grasas y que obtienen una buena porción de sus calorías de fuentes no saludables (como yogur bajo en grasas, panes y postres, que tienden a contener mayores cantidades de azúcar que las versiones llenas de grasa). Además, las dietas que carecen de “grasas buenas” pueden privar al cuerpo de ciertos nutrientes ya que absorben las cuatro vitaminas solubles en grasa – A, D, E, y K.

Estás comiendo demasiado a menudo

Darle a tu cuerpo un descanso de la comida puede mantenerte vivo por más tiempo. Un estudio de casi cuatro años y medio publicado en la revista Circulation se centró en los resultados de la esperanza de vida de aproximadamente 2.000 personas que se habían sometido a un procedimiento cardíaco (cateterismo cardíaco). Cerca de 400 de estos participantes habían sido ayunantes de rutina – ayunando un día al mes – durante al menos cinco años, y su pronóstico a largo plazo era mucho mejor.

Reduce la vida útil en: Vaya. Después de 4,4 años, los que ayunaban regularmente tenían una tasa de mortalidad un 45% menor en comparación con los otros del grupo de estudio. Aprenda más sobre estos 5 beneficios del ayuno intermitente respaldados por la ciencia.

Eres un amante de la carne

Si crees que un filete T-bone va con casi todo, tal vez quieras reconsiderar tu plato. “El consumo de carnes rojas está relacionado con riesgos para la salud, como el desarrollo de enfermedades cardiovasculares y cáncer, que pueden acortar la vida”, dice Lisa R. Young, PhD, RDN, nutricionista, profesora adjunta de nutrición en la NYU y autora de Finally Full, Finally Slim . Un estudio realizado por la Universidad de Finlandia Oriental que analizó las tasas de mortalidad de los hombres de mediana edad encontró que aquellos que dependían regularmente de productos animales, a saber, la carne roja, para obtener proteínas no eran saludables en comparación con los hombres que consumían una proporción más equilibrada de proteínas tanto animales como vegetales.

Reduce la vida útil en: Doble dígitos. Los hombres que comían un promedio de 200 gramos de carne roja al día tenían un riesgo de muerte un 23% mayor que los que comían menos de 100 gramos de carne al día.

Estás sobrecargando los huevos

El increíble huevo no es todo lo que se ha roto para ser (al menos según algunas investigaciones). Un estudio de la Universidad de Northwestern que abarcó a casi 30.000 adultos concluyó que cuantos más huevos haya en la dieta de una persona, mayor será la probabilidad de que se produzca una muerte causada por cualquier enfermedad o por una enfermedad cardíaca. Gracias, colesterol.

Reduce la vida útil en : Quienes tenían una ingesta diaria de 300 miligramos de colesterol dietético (un huevo contiene un promedio de 184 miligramos) tenían un 18% más de riesgo de mortalidad, así como un 17% más de riesgo de experimentar un episodio cardiovascular. Sin embargo, un estudio de 32 años publicado en la revista BMJ – que incluía los datos de salud de aproximadamente 263.700 hombres y mujeres y un metaanálisis de casi 1,7 millones de personas – no encontró ninguna asociación entre el consumo moderado de huevos (un huevo al día) y el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Y el gran debate sobre el huevo continúa!

Has dejado el café

Investigadores de Corea del Sur y de la Escuela Pública TH Chan de Harvard dicen que no hay necesidad de romper con tu amado java. Después de examinar los informes de salud de 3,8 millones de personas, descubrieron que beber café puede aumentar la esperanza de vida independientemente de la edad, el sobrepeso, el consumo de alcohol, el hábito de fumar y el contenido de cafeína del café, como se indica en el European Journal of Epidemiology .

Reduce la vida útil en: Números negativos. Otro estudio -publicado en abril de 2020 en la Sociedad Europea de Cardiología – concluyó que los participantes (más de medio millón de adultos a los que se les hizo un seguimiento durante casi 20 años) que disfrutaron de una a cuatro tazas de café filtrado cada día mostraron las tasas más bajas de mortalidad. Las mujeres tuvieron un 20% de reducción en el riesgo de muerte por enfermedad cardíaca mientras que los hombres mostraron una reducción del 12%. Lea más sobre el café o el té: ¿Qué es más saludable para ti?

Comes mucha azúcar añadida

“Comer demasiada azúcar añadida (lo que incluye beber demasiadas bebidas endulzadas, como los refrescos) se ha relacionado con una vida útil más corta”, afirma Young. Una investigación publicada en JAMA International Medicine que abarcó 15 años, encontró que mientras más azúcar en la dieta diaria, más altas son las probabilidades de muerte debido a enfermedades cardiovasculares. Además, la edad, el peso, el sexo y los niveles de actividad no mitigaron este efecto. “El azúcar también contribuye con calorÃas innecesarias y se ha relacionado con la diabetes y la obesidad”, dice Young.

Reduce la vida útil en: Los sujetos del estudio que consumieron al menos el 25% de su ingesta calórica de azúcar tuvieron más del doble de probabilidades de morir de enfermedades cardiovasculares en comparación con los adultos que consumieron menos del 10% de azúcares añadidos cada día. “El azúcar de las frutas, sin embargo, está bien”, añade Young. Así que carguen estos 50 alimentos bajos en azúcar que toda persona sana come.

Estás usando edulcorantes artificiales

Y no existe tal cosa como un saludable sustituto del azúcar. Un estudio que involucró a más de 118.000 adultos, que fue publicado en la revista Circulation , concluyó que las bebidas endulzadas artificialmente están vinculadas a graves problemas de salud, incluyendo la muerte prematura. “La ingesta óptima de estas bebidas es cero”, dijo Vasanti S. Malik, autor principal del estudio y científico investigador de la Escuela de Salud Pública T.H. Chan de Harvard. “No tienen ningún beneficio para la salud”.

Reduce la vida útil en: No es dulce. Tomar 12 onzas adicionales de una bebida azucarada cada día se asoció con un 10% de aumento del riesgo de muerte por enfermedades cardíacas, mientras que la tasa de mortalidad por tomar bebidas hechas con azúcar falso fue sólo ligeramente menor.

Estás comiendo alimentos ultra-procesados

Disfrutar de la ocasional bandeja de antipastos fríos puede ser bueno para el espíritu, pero consumir pepperoni, salami y otras carnes procesadas populares (tocino, jamón, salchichas, perros calientes, carnes para el almuerzo) así como comidas preparadas, postres empaquetados y helados como parte de su dieta regular puede acelerar el final de su vida, según un estudio publicado en JAMA International Medicine.

Reduce la vida útil en: Alrededor del 14%, que es el aumento de la probabilidad de muerte por cualquier enfermedad entre los voluntarios que comieron un 10% más de estos alimentos.

No estás usando aceite de oliva

Según un estudio de ocho años publicado en una revista de 2020 de Molecular Cell , los investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad de Minnesota descubrieron que la grasa del aceite de oliva activa una vía dentro de las células relacionada con el aumento de la longevidad, junto con la prevención de las enfermedades relacionadas con la edad.

Reduce la vida útil en: No se ha determinado. ¦yet. Los investigadores han descubierto estos hallazgos bajo el microscopio, así que el siguiente paso es evaluar a los humanos. Sin embargo, se ha reportado que la Dieta Mediterránea puede ser clave para añadir más velas a su pastel de cumpleaños.

Estás bebiendo alcohol demasiado a menudo

Mujer bebiendo vino blanco al atardecer

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