Nutricion

Alimentos que engordan más

Si estás pensando en llevar una vida sana pero sin seguir una dieta estricta, debes saber que hay una serie de alimentos que te hacen más gordo que otros. Es importante que, antes de planificar tus nuevos hábitos alimenticios, tengas claro qué puedes incluir en tu dieta y qué es mejor que dejes de una vez por todas si quieres evitar ganar kilos de más.

Aquí te ayudamos a saber qué alimentos te hacen engordar y descubrir, de esta manera, cuáles son los alimentos menos recomendados para llevar una vida sana.

Comidas rápidas o preparadas

Acudir a un restaurante de comida rápida o consumir alimentos preparados que se adquieren en el supermercado son los hábitos que se deben abandonar de una vez por todas. ¿Por qué? En primer lugar, porque los restaurantes de comida rápida son ingredientes con un alto aporte calórico y pocos nutrientes; además, los productos químicos que contienen (como potenciadores de sabor, conservantes, etc.) hacen que sus calorías sean más altas y su aporte nutricional muy bajo.

Con alimentos preparados los supermercados es exactamente lo mismo: las guarniciones e ingredientes con los que están hechos hacen que su grasa y calorías sean muy altas sin interferir sólo en su contribución nutricional es realmente muy baja.En resumen: comiendo este tipo de alimentos estás añadiendo grasa a tu cuerpo y no comida.

Papas fritas

Uno de los alimentos que más engorda son las papas fritas y ya que son un producto que debe deshidratarse y cocinarse absorbiendo grasa para lograr su preparación. Este procedimiento básico para hacer papas fritas hace que este alimento contenga grandes cantidades de calorías que se convierten en carbohidratos y grasas refinadas.

El procedimiento de deshidratación asegura que el agua de las patatas fritas se evapore y, en consecuencia, absorba todos los hechos del aceite frito. Por esta razón, si quieres disfrutar de una dieta saludable, despídete de las patatas fritas y de las patatas fritas , cuyo proceso es el mismo y, además, debemos añadir los aditivos extra para conservarlas.

En general, hay que tener en cuenta que al freír los alimentos, nuestros ingredientes absorben altas proporciones de la grasa del aceite, por lo tanto, un alimento saludable como una pechuga de pollo, cuando se fríe, se convierte en una bomba calórica. Sustituye las patatas fritas por modos de cocción más saludables como a la parrilla, al horno o al vapor, ¡notarás la diferencia!

Salsas

Otro de los hábitos que debemos abandonar por completo si queremos disfrutar de una dieta sana y baja en calorías son las salsas Cuando la gente dice que la pasta engorda, comete un gran error ya que la pasta por sí misma no engorda: lo que hace que aumenten las calorías son las salsas con las que solemos acompañar los platos de pasta.

Lo mismo ocurre al contrario: pensar que una ensalada no te hace engordar porque sólo tiene verduras es un grave error porque si la sazonas con salsa de yogur, la ensalada te hará engordar. Como puedes ver, lo que te hace engordar son las salsas porque están hechas con ingredientes de alto contenido calórico (como crema líquida, mucho aceite, grasas, etc.).

Así que si quieres comer sin ganar peso , evita en lo posible el consumo de cualquier tipo de salsa en tus platos: opta por un chorrito de aceite de oliva o limón y disfruta de deliciosos platos bajos en calorías.

Refrescos azucarados

Los refrescos son uno de los alimentos que más engorda porque la mayoría de sus componentes son azúcares o cafeína.ten en cuenta que si quieres llevar una vida sana, los refrescos azucarados deben ser eliminados completamente de tu dieta ya que sólo proporcionan calorías y grasas a tu cuerpo sin que tomes ningún alimento o nutriente positivo para tu cuerpo, más bien lo contrario: se sabe que algunos refrescos dañan los huesos porque absorben calcio.

Carne roja

La ternera, el cerdo, la carne de vacuno y muchos otros son conocidos como carne roja, un tipo de carne que es alta en grasa saturada y causa aumento de peso en las personas que la consumen regularmente. En lugar de comer este tipo de carne, las carnes triangulares como el pavo o el pollo, que son muy sabrosas y bajas en calorías.

En este apartado también incluimos todo tipo de embutidos o salchichas , alimentos a los que se les ha tenido que incorporar ingredientes y conservantes para su elaboración, que han aumentado la proporción de grasas saturadas .El chorizo, el salami o la salchicha son ingredientes que se pueden desterrar de la dieta si se quiere llevar una vida baja en grasas.

Los pasteles y las harinas refinadas

Los trozos de pastelería como los croasanes se cocinan con harina refinada , uno de los ingredientes a evitar por su alto aporte calórico. En este mismo apartado también incluimos las galletas y los panes blancos porque están hechos con harina blanca, refinada y alta en azúcares .

Sin embargo, debemos olvidar el mito de la dieta de que el pan engorda porque no lo hace. Como con las salsas, no es el pan lo que engorda sino el acompañamiento que le damos a este ingrediente: lo hicimos en una salsa, si hacemos un sándwich de salchicha, etc. En un Cómo revelamos otros mitos sobre la comida para saber cuáles son verdaderos y cuáles no.

Lo cierto es que la harina refinada está hecha con azúcares, algo que hace que las grasas saturadas aumenten, por lo tanto, recomendamos que todos los carbohidratos que consuma en su dieta sean carbohidratos de harina integral, de esta manera su aporte en fibra y su lenta absorción hará que se conviertan en energía y no en grasas saturadas.

Chocolate

El chocolate es un ingrediente, por sí solo, tiene un alto consumo calórico . Muchas personas han discutido sobre si el chocolate no engorda, que lo que engorda es la leche y los azúcares pero no es cierto: el chocolate puro tiene muchas calorías. Lo que sí es cierto es que el negro tiene menos calorías que el chocolate con leche o el blanco pero también tiene muchas calorías.

Aquí te damos una tabla de calorías para 100 gramos de chocolate, para que te hagas una idea de lo que tenemos:

  • Chocolate blanco: 566 kcal por 100 gramos
  • Chocolate con leche: 534 kcal por 100 gramos
  • Chocolate negro: 520 kcal por 100 gramos

Como podéis ver, aunque el puro tiene menos calorías que los hechos con leche, el chocolate tiene muchas calorías y por lo tanto es uno de los alimentos que te hace más gordo .

Zumo de fruta envasado

Los zumos preparados y envasados son también uno de los alimentos que más engorda y que contiene mucha azúcar. De hecho, su consumo excesivo está vinculado a la obesidad, por lo tanto, olvídese de los zumos envasados y elija prepararlos usted mismo o sustituirlos por una pieza de fruta.

Bebidas alcohólicas

El alcohol es uno de los alimentos que más engorda porque contiene grandes cantidades de azúcar en su preparación, sobre todo, hay que evitar todas las que son bebidas espirituosas que son las que más azúcares contienen. Entre las bebidas alcohólicas que se pueden tomar, siempre hay que tener en cuenta la graduación que contienen porque cuanto más grados tienen, más grasa obtienen.

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