Nutricion

Alimentos ricos en antioxidantes

Los antioxidantes son sustancias que en algunos tipos de alimentos consiguen combatir la formación de radicales libres responsables del envejecimiento de las células y de diversas enfermedades, entre ellas el cáncer.Nuestro cuerpo por sí solo no puede producir antioxidantes, por lo que es imprescindible ingerirlos diariamente a través de una dieta equilibrada y nutritiva.¿Sabes qué alimentos son ricos en antioxidantes ? En unComo.com te los presentamos.

Pasos a seguir:

  1. Los radicales libres son moléculas que han perdido electrones sin el protón de su pareja. Esto los hace muy inestables y reactivos, moléculas que, en la búsqueda de estabilidad, intentarán robar a su pareja de otra molécula, llevándola a convertirse también en un radical libre. Nuestro cuerpo produce naturalmente radicales libres para el funcionamiento de ciertos procesos, pero cuando comienzan a formarse en exceso debido a factores externos como el tabaco, la bebida, la contaminación o una dieta pobre en nutrientes, estos radicales comienzan a afectar la salud de nuestro organismo, produciendo enfermedades. La propensión a padecer enfermedades como el cáncer, el Alzheimer o la diabetes y diversas afecciones cardíacas se ve incrementada por el exceso de radicales libres, por lo que el consumo de antioxidantes es tan importante para combatir su formación y mantenernos sanos.
  2. Entre los alimentos ricos en antioxidantes destacan los frutos del bosque: fresas, frambuesas y arándanos, que aportan a nuestro cuerpo el ácido elágico , un antioxidante que, además de combatir los radicales libres, ayuda a combatir el colesterol y las inflamaciones crónicas.
  3. El tomate es uno de los alimentos más ricos en antioxidantes que podemos encontrar, y es el único que nos proporciona una gran cantidad de licopeno que ayuda a nuestro cuerpo a prevenir ciertos tipos de cánceres, siendo un gran aliado para nuestra salud.
  4. El kiwi es una de las frutas más beneficiosas que podemos encontrar, ya que es un alimento rico en antioxidantes. Proporciona vitamina C, ácido elágico y flavonoides que combaten eficazmente los radicales libres y mantienen nuestro sistema inmunológico sano.
  5. El ajo , aunque a muchos no les gusta, ha sido considerado durante siglos como uno de los ingredientes más saludables que existen, hoy sabemos por qué, y es que este alimento es rico en antioxidantes, principalmente proporcionando alicina que ayuda a mejorar la circulación, a reducir la inflamación, el azúcar y el colesterol y a prevenir la formación de tumores.
  6. Los alimentos ricos en vitamina E, como el aceite de oliva, el aguacate, las nueces o el germen de trigo, son también excelentes fuentes de antioxidantes, ya que este nutriente es una de las mejores opciones para proteger nuestras células de los radicales libres. Una forma efectiva.
  7. Los cítricos como las naranjas, los pomelos, el limón o la mandarina son una excelente alternativa para proteger nuestra salud a los alimentos tratados ricos en antioxidantes, proporcionando vitamina C y hesperidina, que ayuda a nuestro cuerpo a eliminar las toxinas de manera eficiente.
  8. Además, no podemos olvidarnos de ingredientes importantes como las carnes preferentemente magras, el pescado o el cacao, que contienen uno de los más importantes antioxidantes que podemos encontrar: La coenzima Q , que influye directamente en el metabolismo de las células, protegiendo nuestros órganos y ayudando a combatir el envejecimiento prematuro.
  9. Otros antioxidantes, como los taninos, se han hecho famosos por sus beneficios en nuestros corazones. La uva o el vino tinto son los principales ingredientes que lo contienen.

Otros alimentos ricos en antioxidantes son:

  • Zanahorias, pimientos rojos y chiles, ricos en caroteno
  • Brócoli, col y espinacas, con alto contenido de vitamina C
  • Té verde con quercetina, isoflavonoides, catequinas y polifenoles, que activan el metabolismo

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