Nutricion

Beneficios de comer pepino

El pepino es uno de esos productos versátiles que se puede comer de todas las formas posibles: en ensaladas, como acompañamiento del plato principal, la pasta, machacada con yogur… e incluso algunas personas comprobarán el gin & pepino tónico. Pero además de ofrecernos tantas posibilidades en la cocina, el pepino tiene muchas cualidades positivas, por lo que aquí vamos a hablar un poco de los beneficios de comer pepino .

  1. Con un 90% de agua, el pepino es uno de los alimentos más ricos en agua y nos ayuda a hidratarnos. Es un buen complemento para conseguir la hidratación diaria necesaria, especialmente en los meses más calurosos del año.
  2. Ese alto porcentaje de agua nos ayuda a eliminar las toxinas . Absorbe todo lo que nuestro cuerpo no necesita, como una aspiradora, y lo elimina. El pepino y el agua de pepino (agua, pepino y azúcar) ayudan a eliminar los cálculos renales).
  3. Pero no sólo es rico en agua, el pepino tiene muy pocas calorías , lo que lo convierte en un alimento presente en muchas dietas de pérdida de peso. Su alto contenido en fibra también ayuda a mejorar nuestra digestión y a regular el tránsito intestinal, evitando el estreñimiento crónico.
  4. Contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales . Por ejemplo, las vitaminas A, B y C, que consumimos diariamente. ¿Sabías que la piel del pepino contiene el 12% de la vitamina C que debemos consumir todos los días? En cuanto a los minerales, tiene un alto contenido de silicio, magnesio y potasio, que entre otras cosas tonifican, suavizan y mejoran el aspecto de la piel.
  5. Otro beneficio del pepino es que es anticanceroso . Por un lado, contiene polifenoles lignanos (pinoresinol, lariciresinol, secoisolariciresinol) que ayudan a prevenir los cánceres de mama, útero, ovario y próstata; por otro lado, contienen cucurbitacinas, algunos fitonutrientes que también se ha comprobado que tienen propiedades anticancerígenas.
  6. Ya hemos dicho que el pepino es rico en vitaminas B, incluyendo B1, B5 o B7. Entre las muchas propiedades de estas vitaminas encontramos el alivio de la ansiedad y la reducción de algunos efectos nocivos del estrés, por lo que es perfecto para llegar a vivir una vida más tranquila sin exceso de nerviosismo.
  7. También nos ayuda a combatir el mal aliento . Si te pones una rodaja de pepino en la lengua, matará las bacterias que causan el mal olor. Otra opción, basada en el Ayurveda, es que comer pepinos reduce el exceso de calor en nuestro estómago, otro gran culpable del mal aliento.
  8. Al principio decíamos que mucha gente lo añade al gin-tonic, no sabemos si por su aroma o para evitar resacas porque los electrolitos, el azúcar, el agua y la vitamina B que contiene lo convierten en el mejor aliado después de una noche de fiesta .es aconsejable comer unas rodajas de pepino antes de acostarse para minimizar los efectos del alcohol cuando nos levantamos.

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