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Beneficios del berro

El berro es una planta conocida por su uso en la cocina; sin embargo, ¿conoces todos los beneficios que ofrece esta planta? El berro contiene múltiples propiedades que permiten su uso obteniendo resultados increíbles tanto a nivel interno como externo. Actualmente, tratamos de cuidarnos evitando los productos industriales, en favor de aquellos productos naturales que nos da la naturaleza. En este artículo les informamos sobre los beneficios del berro .

Características de los berros

El berro, también conocido como berro de agua o watercress, es una planta que se encuentra en tierras donde el agua es abundante durante todo el año, como pantanos, arroyos o riachuelos. Es uno de los vegetales más antiguos consumidos por el hombre y, en la actualidad, su uso está muy extendido en las ensaladas. Esta planta está sumergida en uno 15 centímetros de agua, sus hojas son de color verde oscuro y sus flores son pequeñas y blancas.

  • Hierro, calcio, fósforo, ácido fólico y hierro.
  • Vitamina A y C.
  • Fuente de ácidos grasos esenciales Omega 3.
  • Propiedades del hierro: antiviral, antibronquial, diurético, depurativo, antidiabético, excectorante, etc.
  • Betacaroteno y fibra.

Beneficios internos del berro

Los beneficios del berro pueden cuidar la salud de nuestro cuerpo internamente.

  • Sus propiedades antivirales, antibronquiales y expectorantes y su alto contenido en vitaminas A y C, permiten combatir enfermedades del sistema respiratorio, como el resfriado y sus síntomas, como la tos, la fiebre, los mocos, los estornudos, etc. Además, al ser una planta rica en minerales, ayuda al enfermo a recuperar la energía y a evitar la fatiga que suele acompañar a los resfriados. Dentro de estas condiciones del sistema respiratorio, los beneficios del berro pueden ser utilizados para tratar la bronquitis.
  • Los beneficios del berro se encuentran también en su capacidad purificadora y diurética, que permite eliminar las toxinas acumuladas en el cuerpo, eliminar líquidos, purificar la sangre y filtrar los órganos del cuerpo. El magnesio, el calcio y el potasio le dan una propiedad de limpieza con gran efecto. Asimismo, la vitamina C, el zinc y el cobre del berro, hacen de esta planta un poderoso medio antidiabético muy utilizado para regular el exceso de glucosa en la sangre en la diabetes. De igual manera, puede utilizarse para prevenir cálculos biliares y renales, además de limpiar el hígado y facilitar su recuperación en caso de daños hepáticos.

Preparación de berros para uso interno

  • Jugo de berros. Podemos hacerlo en establecimientos especializados, como herboristerías, o hacerlo nosotros mismos. Para ello, trituramos la planta con un mortero, exprimimos su jugo y filtramos el contenido con un colador.
  • Hervir el berro. Sólo hay que hervir unos gramos de la planta en una olla y dejarla enfriar antes de consumirla.

Beneficios externos del berro

Algunos de los beneficios más poderosos del berro se deben a sus propiedades antisépticas y regenerativas de la piel, debido a su contenido en zinc, ácido ascórbico y cinc. Además, tiene flavonoides que le dan propiedades bactericidas y ayudan a preservar la vitamina C:

  • Uno de los beneficios del berro para la piel es su efecto cicatrizante que puede ser usado en las heridas, así como para tratar el acné. Sólo tenemos que aplicar el berro aplastado en la zona que queremos curar, y dejar que actúe por un tiempo.
  • Úlceras en la boca . Así como ayuda a curar las heridas en la piel, también aumenta la rapidez con la que se curan las llagas en la boca. Además, es tan simple como masticar unas cuantas hojas para obtener todos los beneficios del berro.
  • De la misma manera que las úlceras bucales, los beneficios y propiedades del berro son efectivos para terminar con la inflamación de las encías causada por la gingivitis.
  • Alopecia .Otro beneficio del berro es su efecto reparador en el cabello. Su contenido de zinc y biotina ayudan a preservar el cabello y mantenerlo en buen estado. De hecho, la falta de estos dos componentes puede provocar la caída del cabello. El berro para la alopecia se puede utilizar aplicando berro triturado al cabello y masajeando durante unos minutos.

Contraindicaciones de los berros

Como todas las plantas que pueden utilizarse como remedios naturales, hay que tener en cuenta una serie de precauciones .

  • No utilice el berro en caso de problemas estomacales como: gastritis, úlceras estomacales o problemas de vesícula biliar.
  • El consumo excesivo puede provocar problemas de irritación en los riñones y la vejiga.
  • Adquiera la planta en lugares de confianza y límpiela a fondo antes de usarla.
  • Puede causar problemas respiratorios en caso de alergias.
  • No se recomienda su uso en mujeres embarazadas o lactantes.

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