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¿Cuáles son los beneficios de la remolacha?

La remolacha es una raíz que se come generalmente en ensaladas, con un sabor muy particular y un poder refrescante muy apreciado especialmente en los meses de verano. Debes saber que esta hortaliza tiene muchos beneficios para la salud del organismo, y que es muy recomendable, por ejemplo, en el caso de anemia, enfermedades cardiovasculares, niveles altos de colesterol, entre otros.sigue leyendo este artículo si quieres descubrir todos los beneficios de la remolacha y así aprovechar sus propiedades más destacadas.

  1. Los alimentos antioxidantes son claves para una dieta saludable, especialmente por su acción contra la formación de radicales libres en el organismo que son responsables de la oxidación y el envejecimiento de las células y del desarrollo de varias enfermedades, entre las que se encuentra el cáncer.
  2. Cuando se tienen altos niveles de colesterol o triglicéridos en la sangre, se puede encontrar un buen aliado en la remolacha para reducirlos, su contenido en fibra soluble y antioxidantes favorecen que los niveles de azúcar y colesterol se mantengan bajo control, y también se ha señalado que tiene la capacidad de aumentar el colesterol bueno en el cuerpo.
  3. El consumo de remolacha también beneficia la salud digestiva , ya que contiene fibra y vitamina B favorece los movimientos intestinales, haciendo que el proceso de digestión se realice de forma óptima. También es un buen remedio natural para estimular el apetito y tratar el estreñimiento, una condición que puede aparecer principalmente debido a la falta de fibra en la dieta diaria.
  4. Entre los beneficios más destacados de la remolacha , encontramos que, al ser muy rica en hierro y ácido fólico , es excelente para los pacientes que sufren de anemia y, sobre todo, para las mujeres embarazadas, ya que se necesita una cantidad mayor durante el embarazo. El hierro para fabricar hemoglobina y asegurar que la cantidad necesaria de oxígeno llegue a las células. Por su parte, el ácido fólico es esencial para prevenir los trastornos congénitos del feto y que el bebé nazca con problemas de salud o malformaciones.
  5. La remolacha contiene un alto porcentaje de agua y tiene propiedades purificadoras muy poderosas , ya que estimula tanto la función hepática, intestinal y renal. Por lo tanto, comer remolacha es una gran opción para eliminar toxinas y expulsar los líquidos acumulados y, entre otras cosas, promover la pérdida de peso y combatir condiciones como la retención de líquidos.
  6. Además de todos estos, otros beneficios de la remolacha son los relacionados con el fortalecimiento del sistema inmunológico y la salud de la piel . Contiene vitaminas esenciales que protegen el cuerpo contra virus y enfermedades, así como para prevenir inflamaciones y condiciones de la piel como el acné, ayudando a los tejidos de la piel dañada a repararse más rápidamente.

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