Cuando se trata de “comer sus verduras”, la mayoría de la gente no piensa en las algas, como la espirulina y la chlorella. Estas dos variedades de algas verde-azuladas son fácilmente digeribles y proporcionan excepcionales beneficios nutricionales. Ambas están consideradas como uno de los mejores súper alimentos.
La espirulina y la clorela están cargadas de una variedad de nutrientes y clorofila, que son fáciles de asimilar por el cuerpo. La espirulina proporciona vitaminas B, vitamina E y betacaroteno. También proporciona varios minerales y oligoelementos como el zinc, el cobre, el hierro, el manganeso y el selenio. La clorela es una fuente rica en vitamina C, vitaminas del espectro completo B y el antioxidante beta-caroteno.
La clorela es una excelente fuente de vitamina B-12, una vitamina que se encuentra casi exclusivamente en los productos animales. Muchos vegetarianos y veganos corren el riesgo de sufrir una deficiencia de B-12 y la chlorella puede proporcionarles un recurso natural para conseguir este nutriente vital. De hecho, tanto la espirulina como la chlorella son proteínas completas, que contienen todos los aminoácidos que el cuerpo no puede producir por sí mismo.
Ambas especies contienen carotenoides, antioxidantes que ayudan a reducir el riesgo de cáncer. También contienen ácidos grasos esenciales, incluyendo el ácido gamma-linoleico (GLA), que es vital para el funcionamiento del cerebro y el sistema nervioso. Estos ácidos grasos también son útiles para el tratamiento de afecciones cutáneas crónicas como el eccema. Los altos niveles de clorofila que contienen son útiles para combatir las bacterias en la boca y para refrescar el aliento.
La espirulina y la clorela están disponibles en muchas formas, incluyendo tabletas, líquidos, cápsulas y polvos. Muchas bebidas verdes contienen una o ambas. Los batidos verdes son fáciles de preparar y pueden proporcionar una fantástica nutrición y ayudar a mantener los niveles de energía a lo largo del día. Sólo se necesitan pequeñas cantidades para este beneficio.
Beneficios para la salud de la espirulina y la clorela
Las algas verde-azules, como la espirulina y la clorela, ayudan a aumentar la inmunidad, a prevenir el cáncer, ayudan a la digestión, combaten el estrés y la fatiga y promueven la concentración. También pueden ayudar a promover la pérdida de peso cuando se combinan con una dieta saludable y un régimen de ejercicio. No sólo suministran nutrientes vitales, sino que actúan como un supresor natural del apetito. Los altos niveles de clorofila también ayudan a la desintoxicación, limpiando el cuerpo de toxinas ambientales y metales pesados.
Receta de batido de energía verde
Utilice la siguiente receta para proporcionar un impulso de energía duradera y una nutrición equilibrada. Este es un gran batido para la mañana que mantendrá la mente aguda y la fatiga a raya hasta la hora del almuerzo.
1 plátano pequeño.
½ taza de yogur griego natural, kéfir o leche de almendra
1 cucharadita de polvo verde (que contiene tanto espirulina como chlorella)
1 taza de manzanas orgánicas
1 cucharadita de vitaminas B líquidas.
*opcional varias gotas de extracto de vainilla al gusto
Combina todos los ingredientes y mézclalos hasta que estén suaves. Este batido proporciona energía y es una gran manera de asegurar que la ingesta de proteínas, vitaminas y minerales es adecuada para aquellos que están a dieta.
Efectos secundarios e interacciones
Los efectos secundarios son muy raros, sin embargo algunas personas pueden experimentar leves molestias gastrointestinales, como el exceso de gas y el estreñimiento al comer chlorella.
La clorela tiene un alto contenido de vitamina K y puede reducir potencialmente los efectos de los medicamentos anticoagulantes. Consulte a un médico antes de usarla si toma warfarina.
La clorela estimula el sistema inmunológico y puede interferir con los medicamentos inmunosupresores disminuyendo su eficacia.
Es muy importante obtener la clorela y la espirulina de fuentes de confianza. Ha habido cierta preocupación por las algas contaminadas por la contaminación en algunos lagos donde fueron cosechadas. Sin embargo, en los últimos años se han promulgado controles más estrictos. Nuestra tienda sólo vende alimentos ecológicos de la más alta calidad de los fabricantes más reputados.
Dale a tu cuerpo los nutrientes que necesita con suplementos de espirulina y clorela.
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