Nutricion

Mejorar salud del cerebro

Todos hemos oído decir que “eres lo que comes”. Aunque una dieta nutritiva y equilibrada es estupenda para nuestro cuerpo, hay algunos alimentos que son más beneficiosos y más nutritivos que otros. Todos conocemos los alimentos que deberíamos comer, que se consideran “saludables” pero, ¿qué decir de los alimentos que son buenos sólo para una parte muy importante? el cerebro. A continuación, aquí te mostramos una lista de 5 alimentos para mejorar la salud del cerebro , así como para asegurar su correcto funcionamiento.

El chocolate

Si bien comer cientos de barras de chocolate puede enfermarte y beber una gran cantidad de chocolate caliente en un día, hace lo mismo, el ingrediente principal de este delicioso alimento es muy nutritivo para el cerebro: el cacao .

Los científicos han descubierto que el contenido de antioxidantes que se encuentra en sólo dos o tres cucharadas de polvo de cacao es mucho más alto que los antioxidantes que se encuentran en otros alimentos, como el té verde o el vino tinto.

Se dice que el principal antioxidante que se encuentra en el cacao, conocido como flavonol, ayuda a aumentar el flujo de sangre al cerebro. Aunque la leche de chocolate regular carece de flavonoles, se pueden encontrar en el chocolate negro.

Pez

Otro de los 5 buenos alimentos para mejorar la salud del cerebro es el pescado porque contiene Omega 3 , que es un ácido graso que se sabe que es altamente beneficioso para el cuerpo de varias maneras.comer una porción de pescado a la semana puede reducir en gran medida sus posibilidades de contraer la enfermedad de Alzheimer;

Estos ácidos grasos ayudan a la función cerebral porque cubren las neuronas que a veces tienen una capa de ácidos grasos que se endurecen debido al alto contenido de colesterol y grasas saturadas en el cuerpo.

El Omega 3 cubre las neuronas con grasas buenas , lo que les permite moverse fácilmente por todo el cerebro. También proporciona más oxígeno al cerebro y le permite retener la nueva información mientras sigue recordando la vieja información. Los mejores peces que promueven la salud cerebral son el salmón , el atún y el arenque .

Hortalizas de hoja verde

Los vegetales de hoja verde como la col, la col rizada, las espinacas, entre otros, son excelentes para el cerebro tanto de los niños como de los adultos. Estos vegetales son de gran ayuda a la hora de recordar y procesar información antigua, ya que estos alimentos están llenos de vitaminas B6, B12 y ácido fólico, que son grandes nutrientes necesarios en el cerebro, ya que rompen los niveles de homocisteína, lo que puede llevar al olvido e incluso a la enfermedad de Alzheimer.

Estas verduras suelen ser muy ricas en hierro . Si no hay suficiente hierro en la ingesta, la actividad cognitiva se ralentiza enormemente. Así que cuando tu madre siempre te instaba a comer espinacas, ahora ya sabes por qué.

Frutas y semillas secas

Todos los tipos de nueces son buenos para la salud de nuestro cerebro . Esto significa que los cacahuetes, avellanas, anacardos, almendras, nueces, pacanas, semillas de calabaza, semillas de girasol y cualquier otro tipo de nuez o semilla que se te ocurra son buenos para tu cerebro.

Son alimentos llenos de Omega 3 y Omega 6 , así como ácido fólico, vitamina E y vitamina B6 . Todos estos alimentos permiten pensar con mayor claridad. También ayudan a pensar de forma más positiva porque los Omega 3 y Omega 6 son ácidos grasos que funcionan como antidepresivos naturales.

Algunos de los frutos secos y semillas también están llenos de tiamina y magnesio, que son excelentes para la memoria y la función cognitiva.

Curry

Este alimento picante es una gran manera de darle sabor al cerebro y mantenerlo como nuevo. Un ingrediente principal del polvo de curry, cúrcuma , está lleno de antioxidantes que ayudan a combatir el envejecimiento del cerebro y a mantener la función cognitiva a medida que envejeces;

Estos antioxidantes también combaten los radicales libres que pueden causar inflamación y otras dolencias en el cuerpo.no sólo es bueno para el cerebro, sino que también ayuda a combatir la diabetes y las enfermedades cardíacas.

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