Nutricion

¿Puede el té de Kombucha mejorar su salud?

La única manera de saber con seguridad si el té de kombucha puede mejorar su salud, es probarlo. Un amigo mío tenía un problema de digestión y probó muchos suplementos para ayudarla, incluyendo una fórmula de hierbas que tiene hierbas de la selva amazónica. Nada había ayudado. Entonces probó el té de kombucha y se curó totalmente el problema. No sabía si alguna de las otras cosas que había probado o si la kombucha funcionaría. Así que las probó.

Este té se suele hacer con té verde o té negro, por lo que tiene todos los beneficios del té. También he oído hablar de gente que lo hace con té de yerba mate. La gente puede comprarlo en las tiendas o hacer el suyo propio. Si haces el tuyo, usas un SCOBY que parece un panqueque. SCOBY significa cultivo simbiótico de bacterias y levadura. Se añade azúcar y la levadura consume el azúcar y produce alcohol. La bacteria consume el alcohol y produce muchas sustancias beneficiosas, incluyendo diferentes ácidos.

El ácido málico ayuda al proceso de desintoxicación del cuerpo

. El ácido láctico ayuda a la digestión. El ácido acético controla el crecimiento de las bacterias dañinas. Es lo que le da al vinagre su fuerte sabor. El ácido glucónico combate el crecimiento de levaduras como la cándida. La cándida existe de forma natural en el colon, pero puede crecer más rápido de lo que debería (crecimiento excesivo de la cándida) creando muchos síntomas extraños. Puede afectar seriamente al cerebro.

Conozco a una mujer que tuvo un crecimiento de cándida y al principio no lo sabía. Estaba casada y tenía dos hijos. Esto es lo que sí sabía. A veces se enfadaba mucho con sus hijos sin motivo alguno y les gritaba. Luego lloraba porque les gritaba a sus hijos sin razón. El Kombucha también contiene ácido butírico que ayuda al ácido glucónico a combatir levaduras dañinas como la cándida.

El Kombucha tiene muchas glucosaminas

que ayudan a prevenir la degeneración de las articulaciones y a preservar la estructura del cartílago. Muchas personas tienen algún tipo de dolor en las articulaciones y la kombucha puede ayudar a esto. Muchas personas informan que se ha librado del dolor articular. Ahora algunos dirán que no hay estudios para probar esto. Las compañías farmacéuticas sólo hacen estudios sobre algo que han patentado para poder recuperar el costo del estudio y más. Pero los alimentos no pueden ser patentados, así que ¿por qué alguien querría hacer un estudio que muestra que las ciruelas pasas pueden ayudar al estreñimiento o el aloe puede ayudar con las quemaduras cuando cualquiera puede venderlas?

Nunca se ha hecho un estudio que demuestre que la comida ayudará a la gente hambrienta. Para hacer el estudio correctamente, tendrías que darle comida a algunas personas y darles comida falsa para compensar el efecto placebo. También ha habido informes de muchos estudios que fueron reportados falsamente incluyendo algunos hechos por investigadores de Harvard.

Voy a dar nombres. “Un aviso publicado en el Registro Federal el jueves, afirma que Helen Freeman, que dejó Harvard y el Centro Médico Beth Israel Deaconess en 2009, tergiversó los datos de un experimento en una cepa específica de ratones genéticamente modificados.” Harvard tiene un artículo llamado

How Many Scientists Fabricate and Falsify Research

.

Algunos de los principales beneficios de la kombucha reportados por las personas incluyen la ayuda al sistema inmunológico, la desintoxicación del cuerpo, una mejor visión, el aumento de la energía y el incremento del metabolismo para ayudar a perder peso. Los probióticos (bacterias buenas o beneficiosas para el colon) en este té o bebida son más poderosos que los probióticos de otros alimentos. Esto ayuda a que el colon trabaje mejor ayudando a muchos problemas del colon como el estreñimiento. A muchos les encanta el sabor de esta bebida con mucha carbonatación.

WebMD.com tiene un artículo llamado

La verdad sobre el Kombucha

. [ http:/www.webmd.comdietfeaturestruth-about-kombucha ] Dice:

 

Algunos lo llaman té de hongos o “elixir de la vida”, pero no importa cómo lo llames,

la kombucha es una de las tendencias más calientes en bebidas de salud

. La bebida de té fermentado ha existido por siglos, pero recientemente se hizo popular en los Estados Unidos debido a sus supuestos beneficios para la salud. Los bebedores habituales del tónico afirman que ayuda a la digestión, al sueño, a la pérdida de peso y a la desintoxicación; estimula el sistema inmunológico, previene el cáncer, detiene la caída del cabello y mejora la función del hígado. [No hay hongos en la kombucha… así es como llaman a la SCOBY]

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