Uno de los simples placeres de la vida es poder poner los pies en alto y relajarse con una buena taza de té caliente. El café es genial, pero no se compara con el té cuando se trata de relajarse. Hay tantas variedades y debe haber algo para cada uno. Si no tienes un favorito, probablemente no has probado suficientes tipos todavía. No te preocupes, normalmente puedes conseguir la mayoría de los tipos de té en tu supermercado local. Si quieres aprender un poco más sobre la bebida favorita del mundo, por favor lee y no olvides poner la tetera.
Los orígenes del té
El té ha figurado en nuestras dietas durante muchos miles de años, pero fue reconocido por primera vez como una bebida saludable por la nación china. Ya en el año 2.700 A.C., los chinos disfrutaban de sus saludables sabores. Según la leyenda, el té fue desarrollado como resultado de un invento accidental. El emperador Shen Nong decretó que la gente debía hervir el agua antes de ingerirla como precaución sanitaria. En sus viajes, el Emperador decidió descansar en el bosque y ordenó a sus trabajadores que hirvieran un poco de agua. Las hojas de un arbusto de camelia cayeron en la olla por accidente. El agua adquirió un nuevo y delicioso sabor y así fue como se inventó el té.
Experimentando con el té
Esta nueva bebida fue considerada una alternativa saludable y vigorizante al agua hervida, pero ¿qué hay del aspecto del sabor? Durante las dinastías Tang y Song, el erudito Lu Yi decidió investigar y desarrollar la bebida milagrosa. Publicó un libro llamado “El Clásico del Té”, y este fue el resultado de veinte años de conocimiento en todo lo relacionado con el té. Detallaba las mejores formas de plantar y procesar el té y ayudó a elevar su perfil en China.
Té japonés
Para el año 900 d.C. el té había llegado a Japón. Sus cualidades y sabores los llevaron a desarrollar la Ceremonia del Té Japonés como parte de su cultura. El té se convirtió en una forma de arte que llevó años de estudio para perfeccionar. La tradición y la ceremonia del amor japonés, el té fue una nueva adición bienvenida a esta antigua cultura. Mientras que los japoneses basaban toda la comida en la taza de té, los chinos tendían a disfrutarlo después de la comida.
El té en Europa
Los europeos no pudieron disfrutar del té hasta el siglo XVII, pero pronto recuperaron el tiempo perdido. Los ingleses, en particular, se llevaron la bebida a sus corazones y estómagos. Originalmente fue disfrutada por la clase aristocrática debido al alto costo de las hojas de té. Eventualmente el precio bajó ya que se importó más producto debido a la creciente demanda. Pronto se convirtió en la bebida de las masas y ha permanecido como un alimento básico inglés desde entonces. El té se disfruta con leche y azúcar en la dieta inglesa, pero también hay algunos tés negros y herbales que son preferidos por los que se preocupan por la salud.
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