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En Tea Weights hojas sueltas

El té de hojas sueltas suele venderse a granel, medido en peso. En los Estados Unidos esto es generalmente por onzas y libras, pero debido a que la cultura del té en el Reino Unido y otros países que utilizan el sistema métrico, es mucho más fuerte que aquí en los EE.UU., también es común ver las medidas métricas, en gramos. Para añadir más confusión, cuando la gente típicamente mide el té para prepararlo, usan una cucharadita, que es una medida de volumen, no de peso.

Estos pesos y medidas pueden ser confusos e intimidantes para las personas inexpertas en la compra de té de hojas sueltas o a granel, especialmente para las personas que buscan cambiar de bolsas de té a hojas sueltas. Aquí doy una guía práctica para explicar los pesos y dar algunos consejos o reglas para navegar por ellos. Esto puede ayudarte a acceder y explorar el maravilloso mundo del té de hojas sueltas, ayudándote a acceder a una calidad y valor superior.

¿Cuánto se necesita para preparar una sola taza? ¿Y cuántos gramos hay en una típica bolsita de té?

Las diferentes marcas varían ampliamente en la cantidad de producto por peso seco que empacan en una sola bolsa. La típica bolsita de té del mercado contiene 1,4-1,8 gramos de té seco. Sin embargo, es común que las marcas más baratas lleguen a contener tan sólo 1,2 gramos, o incluso menos, y otras marcas, especialmente las que ofrecen té de hoja entera en bolsitas piramidales, suelen envasar hasta 2-3 gramos. PG Tips, una famosa marca británica que también está ampliamente disponible en los EE.UU., se puso al descubierto en 2015 por reducir el contenido de sus bolsitas piramidales de 3,1 a 2,9 gramos, y esta cantidad hace que muchas marcas estadounidenses parezcan débiles en comparación.

El tamaño de la taza es importante. Los tamaños de las tazas de té inglesas suelen ser de 6-8Oz, mientras que una taza o taza americana estándar se acerca más a las 12 onzas, y muchas tazas son mucho más grandes. Si su taza es más grande, aumente la cantidad de hoja que utiliza. Para preparar una tetera, multiplica la cantidad por el número de tazas que planeas preparar, y asegúrate de llenar el agua hasta el nivel adecuado que corresponda a este número de tazas.

Como regla general, si no sé nada más sobre el té que estoy preparando, uso una taza de 12 onzas, y me gusta usar 1,5 gramos para una taza más débil, 2,5 para una más fuerte, pero tampoco lleno mi taza completamente.

Gramos a onzas a libras: factores de conversión

Una onza es aproximadamente 28,35 gramos. Hay 16 onzas por libra, y el té se vende típicamente en unidades de 1, 2, 4 u 8 onzas, o cantidades mayores por libra. Una sola onza es una cantidad aproximadamente igual a una muestra grande que le permitirá preparar y servir el té varias veces (11-18).

2 onzas, o un ocho de una libra, son unos 57 gramos. Esta es la cantidad más pequeña que algunas tiendas de venta al por menor, como Teavana, venderán. Esto típicamente preparará de 22 a 36 tazas.

4 onzas, un cuarto de libra, son unos 113 gramos. Esto se acerca al tamaño medio estándar de lata (3 por 3 pulgadas) vendido por la mayoría de las compañías principales. Si sé que me gusta el té, pero no planeo beberlo todos los días, este es el tamaño que suelo comprar.

8 onzas, media libra, son unos 227 gramos. Esto corresponde a las latas más grandes que se ven ocasionalmente en las tiendas, las que miden 4 por 4 pulgadas. Esta es una buena elección para los favoritos, cualquier cosa que se beba en volumen.

Una libra entera (16 onzas) son unos 454 gramos. Esto producirá alrededor de 200 tazas, más o menos. Sólo recomiendo comprar una cantidad tan grande si planeas beber un té en particular todos los días, o si estás en una familia grande o en un negocio u organización donde varias personas usarán el mismo suministro.

Las empresas que envasan su producto en unidades métricas suelen vender por medidas de 500, 250 o 125 gramos, que corresponden a poco más de una libra, media libra y un cuarto de libra, respectivamente.

¿Listo para ir? Experimenta.

Espero que este artículo pueda darte algunos consejos útiles que te ayuden tanto a comprar tamaños razonables en la tienda, como a tener un punto de partida toscamente preciso para saber cuánto debes sacar con la cuchara para prepararte una taza (o una olla). Pero sólo tú puedes descubrir lo que más te gusta. Haz lo mejor que puedas, y luego ajusta tus gustos si quieres que tu taza sea más fuerte o más suave!

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