Jing Mai Shan y té Pu Erh

Experto en nutrición2020-09-08

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Según lo que sabemos, la mayoría de los amantes del té Pu Erh desearían visitar la provincia de Yunnan y echar un vistazo a los antiguos árboles de té. Para la mayoría de los amantes extranjeros del té, parece bastante difícil a menos que sigan a un guía turístico local o se unan a un tour de té. La mayoría de los lugares de la provincia de Yunnan no son de fácil acceso sin la ayuda de un guía turístico local, sin embargo hay una excepción. Este lugar se llama Jing Mai Shan (también llamado Montaña Jing Mai Shan o simplemente Jing Mai. “Shan” significa literalmente “montaña” en chino). Tiene una vasta área de antiguos jardines de té. Si te gusta el té Pu Erh, no te aburrirás quedándote allí unos cuantos días. Al ir allí durante la temporada de cosecha del té, también puedes ver la recolección del té llevada a cabo por las minorías étnicas locales. Si tienes suerte, te permitirán arrancar las hojas de té frescas y aprenderás a hacer té.

Jing Mai Shan, una de las históricas “Seis Montañas del Té”, está situada en el municipio de Huiming, en el condado autónomo de la minoría Lang Cang Luhu, provincia de Yunnan. La historia del cultivo del té allí puede remontarse a más de 2000 años atrás. Hay nueve aldeas formadas por las minorías locales Bulang, Dai y Haini llamadas Jingmai, Mangjing, Manghong, entre otras aldeas en Jing Mai Shan. A una altura entre 1100 y 1662 metros sobre el nivel del mar, los antiguos jardines de té allí totalizan 16173 mu (1078 hectáreas), el área más grande entre las históricas “Seis Montañas de Té”. Existe una idea equivocada muy extendida de que el Pu Erh crudo sólo puede beberse después de al menos 5-10 años de envejecimiento. De hecho, el Pu Erh crudo de buena calidad, especialmente el hecho de hojas de té cosechadas de árboles de té viejos o antiguos, es delicioso si se disfruta en el año en curso. Por supuesto, se pueden encontrar cambios sorprendentes cada varios años si se almacenan adecuadamente.

Hace varios años, debido al estado de la carretera, el acceso a Jing Mai Shan era muy difícil. Sin embargo, el estado de la carretera ha mejorado dramáticamente en los últimos años. Ahora, es uno de los lugares más cercanos al aeropuerto, pero los hoteles no son comunes todavía, así que puede que tengas que quedarte en el condado de Meng Hai y luego tomar un taxi. Por lo que sabemos, Jing Mai Shan es uno de los mejores lugares donde tanto los turistas como los profesionales del té pueden disfrutar de un agradable paseo.

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