Es hora de volver a beber el té de primavera. Cuando la nieve se derrite, las verdes y tiernas puntas de las hojas de té comienzan a bailar con la brisa de la primavera. Como dice el dicho “Un buen caballo con una buena silla de montar gana un éxito instantáneo”, una buena taza de té es muy necesaria para beber. Algún delicado cultivo de té hará que el té de primavera valga más la pena.
El teísmo chino es una especie de etiqueta de vida con el té como medio de comunicación, así como una forma de fomentar la personalidad. En una ceremonia tan armoniosa y elegante, la gente promueve su amistad, mejora el nivel de moralidad y adquiere ritos con sólo hacer té, apreciar el té y beberlo. El té es originario de China. Hubo una grabación tal “El teísmo es tan prevalente que la gente desde las familias reales hasta las bases todos beben té” en las grabaciones del Sr. Feng de la Dinastía Tang de China. Este es el primer registro sobre el teísmo de todos los documentos actuales. En ese momento, el banquete del té era una actividad social popular.
El té Kungfu se originó en la dinastía Song de China, y el más difundido en el gobierno de Chaozhou (actual región de Chaozhou-Shantou) en la provincia de Guangdong. Esa fue la herencia y el profundo desarrollo del arte del té desde las dinastías Tang y Song. La elaboración del té Kungfu requiere una cierta cantidad de arte, tanto en la preparación como en la degustación. El significado del nombre “Kungfu” se encuentra en el arte del agua, el fuego y el vertido. En cuanto al agua y el fuego, el secreto del buen té es la flexibilidad. El té de Kungfu es famoso por su alto nivel de concentración. Sabe amargo por primera vez, pero cuando la gente se acostumbra al sabor, sentirá que todos los demás tés no tienen suficiente sabor. El juego de té Kungfu más importante incluye tetera, taza de té, lavavajillas, bandeja de té, almohadilla de té, botella, cuenco de agua, urna Loong, chimenea, Sha Diao, abanico de plumas y palillo de acero.
El té se originó en China, pero prevaleció en el Japón. La familia real tiene su propio estilo, y también la gente común. Hay todo tipo de teísmo, mundano, Dhyana y taoísta. En una palabra, la apreciación del té depende de la estética de cada individuo.
A finales del siglo IX, el Matcha traído por las misiones japonesas a la Dinastía Tang de vuelta a Japón se desarrolló enormemente allí. Los japoneses integraron la apreciación del té con la filosofía religiosa, la moral social, la conducta y el autocultivo, elevando la bebida del té a una especie de teísmo. El singular teísmo japonés se ha convertido ahora en la quintaesencia japonesa y se ha puesto en la lista de los registros de Japón, a menudo utilizado en el tratamiento de los huéspedes del Estado.
La integración del sabor suave y exquisito y el sencillo juego de té japonés contribuye al persistente encanto del té Matcha. Mientras se aprecia el té, el alma, purificada por la fragancia del té, se elevará en el cielo aunque el cuerpo aún permanezca en la sala de té.
Desde el punto de vista del origen de la cultura del té, las primeras personas que beben té por la tarde deben ser antiguos chinos famosos por la cultura del té. Sin embargo, con el desarrollo de los tiempos, son los británicos los que desarrollaron el té de la tarde en una especie de costumbre establecida.
Hablando del té de la tarde, debemos mencionar el conocido té de la tarde británico del Victorian Times en Gran Bretaña, que era generalmente apreciado entre las 3 y las 5 de la tarde. Como producto de la Gran Bretaña del siglo XVII, el té de la tarde se ha convertido gradualmente en una especie de hábito de ocio para la gente moderna. La gente puede sentarse en los edificios altos o al lado de la pared de cristal. Beben con pastel occidental, y al mismo tiempo ven a la gente correr por la calle, ya sea sentados solos, o charlando con uno o dos buenos amigos. Sentirán el calor que les rodea, y ahí es donde reside el significado del té de la tarde victoriano.
Ya que el té de la tarde es una especie de ocio, tanto el sabor del té como el valor de apreciación de la mercancía del té importan mucho. Las escenas de aristócratas europeos bebiendo té de la tarde aparecen frecuentemente en muchas películas. La mera vista de los delicados diseños de la vajilla de té deslumbra los ojos de la gente, sin mencionar las tazas y platillos con delicadas categorías de funciones. La gente debe prepararse a fondo para poder beber el té de la tarde como un verdadero aristócrata, en caso de no convertirse en el hazmerreír.
Una frase de la canción de Jay Chou “Tea Made by Grandpa” dice así: El té hecho por el abuelo tiene el sabor del hogar; el té hecho por Lu Yu (un famoso maestro del té en China) es como una pintura de paisajes. Las diferentes formas de arte siempre están relacionadas entre sí. Si el juego de té es tan hermoso como una pintura, entonces la sopa de té de primera calidad puede ser considerada como la pluma mágica. Cuando la gente bebe té con el delicado juego de té, aprecia la exquisita artesanía del juego de té y siente la fragancia del té, es como el ocio en el paraíso.
¿Beber té es sólo un hábito de los ancianos? Definitivamente no. Muchos jóvenes que se dan cuenta de la importancia de la salud y los cuellos blancos urbanos que descubren que las hojas de té pueden combatir eficazmente la oxidación y ayudar a perder peso se unen al grupo de los que beben té en China. Además, las tazas y teteras pueden apilarse y combinarse en varios tipos de diseños bonitos, lo que añade un colorido vivo al trabajo aburrido. ¿A quién no le encantará?
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