1. El té chino es especial para mí porque está tan empapado (juego de palabras muy intencionado) en la historia. China ha sido una nación que ha bebido té durante miles de años y no es sólo una bebida reconfortante como lo es en el Reino Unido. Para muchas personas es su medio de vida y las maravillosas tradiciones se han transmitido de generación en generación.
2. Conoces el dicho “un cambio es tan bueno como un descanso”, bueno eso va de la misma manera con el té. Y lo maravilloso del té chino es que hay literalmente miles de tipos diferentes. Yo paso por fases con lo que me gusta y por lo tanto el té chino es perfecto para mí porque una vez que bebo una cierta infusión demasiadas veces y empiezo a perder el interés puedo cambiar a un tipo diferente. Lo que es aún mejor (o a veces molesto, dependiendo de tu tipo de personalidad) es que incluso año tras año los mismos tés pueden tener un sabor diferente!
3. El té chino no sólo se cuenta por una larga y profunda historia, sino también por muchos mitos y leyendas fascinantes que lo rodean. Muchos de los nombres del té provienen de historias extrañas y exóticas. Tie Guan Yin y Dragonwell Long Jing son probablemente los ejemplos más famosos de esto.
4. No me gusta gritar sobre ello o confiar mucho en él, pero no se puede negar que el té es saludable. El té chino se ha usado con fines medicinales durante mucho tiempo – sólo puedo asumir que lo ha sido desde que fue descubierto. Las compañías hacen muchas afirmaciones sobre lo saludable y maravilloso que es su té y hay que tomar estas afirmaciones con una pizca de sal (¡bajo en sodio obviamente!). Pero contiene antioxidantes, contiene flúor, no tiene calorías. ¿Debo continuar? No va a hacer que pierdas 100 libras en una semana pero te ayudará como parte de una dieta de calorías controladas y es un maravilloso sustituto de las insalubres bebidas gaseosas cargadas de azúcar.
5. Me estreso con facilidad, así que una de mis cosas favoritas del té en general es lo bueno que es para calmarme. Sí, me da energía, pero no de esa manera tan “zumbadora” que hace el café. Me levanta el ánimo pero me mantiene calmado. En mis libros, no hay mucho que se compare con hacer una infusión cuando estás estresado.
6. Decir eso, realmente me da un impulso de energía. El té contiene cafeína y esto es lo que necesito por la mañana cuando me levanto, lo que se me antoja cuando llego al trabajo, lo que quiero con mi almuerzo y lo que espero tener tiempo para la tarde. De acuerdo, soy extremista, pero me encanta poder confiar en mis tés chinos favoritos para mantener altos los niveles de energía.
¡Así que esas son las 6 razones por las que me encanta el té chino! ¿Te gusta? ¿O cuál es tu bebida favorita? ¡Dímelo!
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