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Receta de té helado

Cuando éramos niños, nuestro tío nos presentó algo que llamaba “Café helado de los ferroviarios”. Trabajó con un grupo de ferroviarios (sí, esto fue hace unos años y éramos bastante jóvenes) y siempre tenían prisa.

Como el personal del aeropuerto de hoy, siempre parecía tener prisa, incluso si no iban a ninguna parte, sólo al otro lado de la estación de trenes, se apresuraban. Así que, aunque pedían tazas de café con crema y azúcar en la cafetería, también incluían un vaso de hielo con su café.

Listo para ir de todos modos

Como los ferroviarios tenían su café en tazas que estaban listas para salir por la puerta con su contenido en blanco o negro y como muchos de los ferroviarios tenían tanta prisa que sólo querían deshacerse de las tazas de café ahora vacías, inventaron el “Café Helado de los Ferroviarios”.

La receta de esta bebida es bastante sencilla, pero tenemos un giro moderno del que les hablaremos en breve.

El “Café Helado de los Ferrocarriles” original era poco más que un café estándar, el cual ya hemos establecido, pero – y aquí está la parte interesante – para poder llevar el café rápidamente, los ferroviarios también ordenaron órdenes de hielo y cuando había suficiente espacio, vertían el hielo en el café y literalmente tenían café helado “instantáneo” para poder bajar su café en sus motores o vagones de cola (vagones de correo, si era una carrera de correo) y estaban trabajando.

Increíble pero funciona

Bueno, este año, estamos en una patada de té… de verdad. Hemos pasado por más de 200 bolsitas de té desde el comienzo del verano. Fue increíble la forma en que sucedió. Debido a una estancia en el hospital, empezamos a beber té a un ritmo prodigioso y como ocurrió durante una ola de calor. Se sentaron las bases y en lugar de “Café instantáneo de los ferroviarios”, tomamos “Té helado instantáneo de verano”.

Es muy fácil de hacer, también, siempre que tengas los vasos adecuados o recuerdes poner una cuchara en el vaso al que le agregas agua caliente. Bueno, tener los vasos adecuados, fue un plus y otro plus fue el hecho de que nos gusta el “Té del desayuno inglés”. Así que, aquí está todo lo que haces para hacer “Té helado instantáneo de verano”.

  1. Hervir suficiente agua para medio vaso de té
  2. Añade dos o tres bolsitas de té al té helado
  3. Espera unos tres minutos
  4. Exprimir el agua y el té de la bolsita de té
  5. Añade dos cucharaditas llenas de azúcar
  6. Revuelva el té para mezclar bien el azúcar, el agua y el té
  7. Añade una o dos gotas de leche para darle color
  8. Voilà, “Té helado instantáneo de verano”.

Lo interesante de esto es que es realmente bastante bueno y hemos reducido bastante el uso de café.

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