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Recreando por la tarde en casa

El té de la tarde evoca imágenes de una época diferente, cuando los miembros de la aristocracia inglesa, tanto hombres como mujeres, hacían una pausa en sus deberes diarios para entablar una conversación cortés mientras sorbían té caliente y mordisqueaban sándwiches de pepino y bollos de mantequilla. La gente común, normalmente miembros de la clase obrera y sus familias, también tomaban el té de la tarde, aunque en un entorno más modesto y con menos sal y dulces.

“La hora del té” de hoy en día

Esta pausa en el día, ritualizada en un tiempo pasado, en realidad todavía existe incluso en el estilo de vida acelerado y agitado de hoy. Los americanos se refieren a ella como su descanso para el café, mientras que muchos países de habla hispana la llaman su “merienda”. Si se toma más tarde en el día, se le llama “merienda Cena”, o, una cena ligera y temprana.

Sin embargo, fiel a la naturaleza de la vida moderna, incluso este descanso se toma a menudo sobre la marcha. Una delicia azucarada (piense en un buñuelo de chocolate) se consume sin pensarlo dos veces y se lava rápidamente con una bebida cargada de cafeína: té, café o soda. Claramente, esto está muy lejos de la noción de un “adecuado” té inglés de la tarde.

Es fácil lamentar la impracticabilidad de restablecer tal práctica en el mundo de hoy. El té de la tarde parece un ritual inapropiado e innecesario – una reliquia de una época olvidada, fuera de lugar y fuera del ritmo de un mundo que se enorgullece de medir los logros en los siempre menguantes nanosegundos de Nueva York.

La serenidad en una taza de té

Debido al ritmo de la vida moderna que induce al estrés, la necesidad de reducir la velocidad se ha vuelto vital, incluso justificada. Mientras que esculpir una hora, o incluso 30 minutos, fuera de un día de trabajo ordinario para algún tiempo de descanso a media tarde será ciertamente mal visto por su jefe (y probablemente no esté protegido por ninguna ley laboral), no hay razón para que no pueda hacerlo en su propia casa.

Mientras que puede parecer un retroceso a un tiempo ya pasado, la hora del té puede ser sólo el antídoto para la existencia moderna inducida por el estrés que a menudo, y tristemente, se ha convertido en la norma para la mayoría de la población mundial.

Si se cree la leyenda, fue la Duquesa de Bedford, Anna Maria Stanhope, quien inició el ritual del té de la tarde. Tres siglos después, su contribución a la sociedad inglesa puede restaurar el equilibrio en un mundo cansado del estrés de la llamada vida moderna. No es un mal logro para una dama de honor del siglo XVIII.

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