El té de Assam es una famosa mezcla de té negro que se cultiva en el estado de Assam en las regiones orientales de la India. Esta mezcla de té negro tiene un color con mucho cuerpo junto con un sabor a malta que es distintivo de su tipo. Su sabor robusto ha colocado al Té de Assam entre los conocedores de té del mundo.
Origen
La colonia británica en la India comenzó a cultivar té en Assam durante el siglo XIX cuando lo descubrieron de los nativos de la tierra. Esto proviene de la planta llamada Camellia Sinensis var. Assamica que se cultiva extensamente en el valle del río Brahmaputra de Assam. Este es el único té de su tipo que se cultiva en las llanuras en lugar de en las laderas o colinas. El clima cálido y húmedo de Assam le da a este negro su sabor único de malta. Hoy en día está disponible en todo el mundo como hojas sueltas y también en bolsitas de té.
Esto ha dado lugar a otro dilema: si las hojas de té sueltas dan una mejor preparación o si las bolsas hacen un mejor trabajo. A partir de la información proporcionada a continuación, usted puede tomar su decisión fácilmente.
Bolsas de té
Son más fáciles de usar que las hojas de té sueltas, es menos desordenado y no requiere demasiados equipos. Pero si realmente eres un amante del té, entonces la selección de tu mezcla basada en la conveniencia no te ayudará a lograr la deliciosa experiencia de beber uno bueno. Muchas veces se ha observado que las bolsitas de té contienen mucho polvo de té (también conocido como “fannings”), lo que estropea la calidad del té y la infusión resultante es insípida o extremadamente suave. Además, el material que se utiliza para fabricar las bolsitas de té no siempre es seguro, especialmente después de hervirlo, los productos químicos de la bolsita de té pueden filtrarse en la bebida. El té en las bolsitas es de una variedad más procesada y, como resultado, podría no contener los nutrientes esenciales, que son beneficiosos para los bebedores de té.
Hojas de té sueltas
Estas hojas necesitan espacio para desplegarse cuando están hirviendo. La elaboración de hojas sueltas proporciona a las hojas de té para desplegar completamente una liberación del increíble aroma que es también una parte única de la experiencia de beber té. Estas hojas son menos procesadas y por lo tanto están más cerca de su forma natural. Esto ayuda a preservar los beneficios nutricionales. Un conocedor de té siempre optará por las hojas sueltas, ya que proporcionan más sabor a una simple taza. Aparte de esto, beber hojas sueltas es mucho más seguro para el medio ambiente que las bolsas. Éstas requieren mucha energía para su envasado y las bolsitas de té no son fácilmente desechables también. Donde no hay tal duda con las hojas de té sueltas regulares.
Si quieres preparar una buena tetera que te relaje completamente, es mejor elegir un paquete de té negro de hojas sueltas de la mezcla de Assam.
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