El té de leche burbujeante se ha convertido en un producto muy popular en todo el mundo. Lo que antes se consideraba una bebida popular principalmente en el Asia oriental ha experimentado un crecimiento significativo en Australia, Europa occidental y los Estados Unidos. Si bien esta bebida existe desde el decenio de 1980, su aumento de popularidad en todo el mundo es bastante reciente. Muchas personas todavía no están familiarizadas con lo que es la burbuja o con el motivo por el cual se ha convertido rápidamente en una opción de bebida popular.
¿Qué es el té de leche burbujeante?
El té de leche burbujeante, también conocido como té perlado o té boba, tiene una base de té mezclada con leche o fruta. También hay versiones de té con granizados. Aunque no fue un componente original, la mayoría de este té viene con pequeñas bolas de tapioca masticable o boba. Aunque mucha gente cree que el nombre de burbuja proviene de las perlas de tapioca, en realidad proviene de las burbujas que se producen cuando la bebida es agitada antes de ser servida.
¿De dónde vino el té de leche burbujeante?
El té de leche burbujeante fue creado originalmente en los años 80 en las tiendas de té de todo Taiwán. El dueño de una tienda de té añadió las perlas de tapioca, que ahora se han convertido en sinónimo de té con leche de burbujas. Ahora hay cientos de recetas diferentes en las tiendas de té de todo el mundo. Junto con la leche, otros artículos populares para poner en el té incluyen helado, fruta fresca, jarabe, polvos de sabor y té negro o verde.
¿Cómo se ha convertido en un fenómeno mundial de las bebidas?
Es difícil identificar exactamente por qué esta bebida se ha convertido en un fenómeno mundial, pero muchas personas señalan su textura y apariencia únicas. Las perlas de tapioca destacan por ser típicamente negras, aunque también pueden ser blancas o transparentes. El color de la tapioca está determinado por sus ingredientes. Por ejemplo, las perlas negras a menudo incluyen camote, azúcar moreno y raíz de mandioca.
Beneficios para la salud
Una de las razones por las que el té de leche burbujeante se ha hecho popular es debido a los beneficios percibidos para la salud. El té negro o el té verde en sí mismo ofrece numerosos beneficios para la salud porque es rico en antioxidantes. Los antioxidantes específicos que se encuentran en el té también tienen propiedades antiinflamatorias y anticancerígenas. Esto les permite proteger el cuerpo contra los radicales libres que pueden causar daño celular e inflamación. Al mismo tiempo, es importante recordar que el té suele contener azúcar y leche condensada azucarada, lo que puede aumentar el número de calorías. Afortunadamente, es fácil conseguir una versión más saludable utilizando menos azúcar, sustituyendo el azúcar moreno por el azúcar blanco y añadiendo frutas frescas.
Sabores únicos
Otra razón por la que el té de leche burbujeante se ha hecho mundialmente popular es por su versatilidad. A diferencia de los refrescos u otras bebidas preenvasadas, no hay límite para la cantidad de sabores de burbujas que se pueden crear. Esto permite que se adapte a las preferencias de sabor de cada lugar.
Es simplemente divertido beber
La explicación más simple de por qué esta bebida se ha convertido en un fenómeno global es que es simplemente divertido de beber. Las pajillas de gran tamaño hacen que sea divertido tratar de conseguir perlas de tapioca mientras se consume la bebida. Además, tiene un atractivo visual único que la convierte en un iniciador de conversación entre amigos.
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