Probablemente todavía hay algunas personas que no están seguras de lo que es el té verde. Así que aquí está la explicación. El té verde proviene de la misma planta que el té negro. La diferencia es que las hojas de té verde no se han marchitado ni oxidado. Originalmente vino de China, pero ahora se consume en toda Asia, y, de hecho, en el resto del mundo.
Recibe su nombre porque cuando se elabora este té produce una bebida verde. Puedes beberlo caliente y frío, dependiendo del clima. En invierno, no hay nada como una taza o jarro de este té caliente con sabor a limón (o al menos una rodaja de limón). Puedes añadir azúcar, pero la miel es un edulcorante mucho mejor y más saludable.
Supuestamente, este tipo de té es la bebida más saludable de la Tierra. Está repleto de antioxidantes que pueden combatir los radicales libres cancerígenos de nuestro cuerpo. Los antioxidantes ayudan a mantener nuestra piel con un aspecto juvenil y ayudan a conservar la elasticidad de la piel. Pueden evitar las arrugas y las patas de gallo alrededor de los ojos.
Un estudio publicado en 2013 encontró que este tipo de té mejora el flujo sanguíneo y reduce los niveles de colesterol. También puede ayudar a prevenir una serie de problemas de salud, como la hipertensión arterial y los problemas cardíacos.
Esta bebida casi milagrosa también puede prevenir la enfermedad de Alzheimer. También ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre en las personas que tienen diabetes.
No hay una sola variedad de té verde, sino varias. Se cultiva a grandes altitudes en las regiones montañosas de Asia Oriental, y éstas son más altas que aquellas donde crece el té negro.
El té Sencha de Japón es muy apreciado, y ciertamente puede ser de alta calidad. Sin embargo, hay diferentes grados de este té y esto se refleja en su precio.
Puedes comprar el té en forma de hojas, así como en bolsitas de té. Para un té verde más fresco, elija hojas sueltas enteras. Se pueden almacenar en un recipiente hermético para preservar su frescura.
El tanino también está presente en el té verde, así que si esto altera tu sistema digestivo, evítalo. El tanino puede afectar negativamente los niveles de hierro en el cuerpo. No beba té verde inmediatamente después de haber comido alimentos ricos en hierro, como el hígado o el brócoli.
Puedes pensar que el té verde no contiene cafeína, pero no es así. Así que si tienes problemas con la cafeína, olvídalo.
A diferencia de cuando se hace té negro, no se debe verter agua hirviendo en las hojas verdes. Deja que el agua se enfríe un poco antes de hacer tu té.
Deberías probar esta bebida, y cuando la endulces con miel, tu cuerpo responderá positivamente.
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