Tienen

Alimentos ricos en yodo

La ausencia de yodo en la dieta es un problema de salud, y la sal yodada fue la primera solución a ese problema. Sus beneficios están relacionados principalmente con la actividad hormonal, por ejemplo, tener un nivel adecuado de yodo previene el hipotiroidismo.

Alimentos ricos en yodo: Pescados y mariscos

Podríamos considerar el mar como el reino del yodo! Otros alimentos con yodo son los pescados y mariscos , como arenques, camarones, langostinos, bacalao, mejillones y salmón, lenguado. También el aceite de pescado, como el aceite de hígado de bacalao. Los mariscos, como los camarones o el bacalao, que proporcionan más de la mitad del yodo que se necesita diariamente. El pescado tiene un contenido vitamínico muy interesante y completo, con diferentes vitaminas del grupo B y vitaminas liposolubles, entre las que se encuentran la vitamina A, la vitamina D y, en menor medida, la vitamina E, esta última presente principalmente en el hígado del pescado blanco y en la carne del pescado azul.

Alimentos ricos en yodo: verduras

Las verduras y hortalizas tenemos la cebolla, el ajo, la remolacha, la acelga, la espinaca, el pepino, las judías verdes, el berro.Las verduras del mar, como las algas comestibles, son deliciosas en yodo. De hecho, una sola ración de algas kelp contiene cuatro veces el requerimiento diario de este mineral: alrededor de 2000mcg.El ajo, además de ser rico en yodo, tiene cualidades antibacterianas.

Alimentos ricos en yodo: leche y queso

La leche condensada desnatada con azúcar tiene un aporte en yodo de 100 gramos de este alimento es de 89 mg.Leche de continuación en polvo: Por cada 100 gramos consumidos de este alimento, nuestro cuerpo puede extraer hasta 79 mg.

Al consumir el queso que también proporciona yodo a nuestro cuerpo , 100 gramos proporcionan a nuestro cuerpo 74 mg.yodo.Queso Cheddar: 100 gramos consumidos de este alimento, proporcionan a nuestro cuerpo 39 mg.yodo.Queso en porciones: Este alimento proporciona a nuestro cuerpo 38 mg.de yodo por cada 100 gramos.Queso manchego en aceite: 100 gramos consumidos de este alimento, proporcionan a nuestro cuerpo 34 mg.de yodo.Queso manchego semicurado: 34 mg.de yodo.Queso manchego fresco 34 mg.

Alimentos ricos en yodo: Cereales

Algunos cereales como el arroz, el trigo y el centeno son ricos en yodo. Por ejemplo, en el caso de la harina de maíz: En cada 100 gramos de este alimento, se pueden encontrar 80 mg.de yodo.

Pautas de consumo de yodo

  • Se recomienda una ingesta diaria de entre 100 y 200 mcg en adultos, y si está embarazada o amamantando se indica que la ingesta sea de al menos 200 mcg.

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